Eten en drinken in Dahab
Informatie over eten en drinken in Dahab
Lekkere Restaurants
Dahab heeft veel leuke en lekkere restaurants, de meeste vind je aan de boulevard maar ook op andere plaatsen is er geen gebrek aan eethuizen, cafetaria’s, pizzeria’s, lunchrooms etc. Er is voor iedereen wel iets bij, eenvoudige lokale gerechten zoals kip en falafel, chique steaks, vegetarische en veganistische specialiteiten, slow cooking, kortom te veel om op te noemen.
De Egyptische keuken is culinair door de buurlanden of voormalige overheersers beïnvloed. Zodoende worden ook Libanese, Turkse en Libische gerechten aangeboden. Maar er zijn ook de typisch Egyptische gerechten zoals Foul, een bonengerecht dat als ontbijt gegeten wordt of Molocheija, een spinazie-achtige soep uit de Nijldelta waarvan wordt beweerd dat het recept al tijdens de Faraonische tijd bekend was. Er staan natuurlijk ook Europese gerechten op de menukaart, vegetarisch of met rund, kip of lam. Varkensvlees is natuurlijk niet verkrijgbaar.
Drinken
Drinken wordt vooral in het centrum op bijna iedere straathoek aangeboden, versgeperst vruchtensap, thee of koffie. Natuurlijk hoort daarbij een waterpijp (Shisha) met tabak in alle mogelijke smaken zoals appel, aardbei, kersen, honing en zelfs met colasmaak.
Een echt Egyptisch drankje is Karkadee, gemaakt van gedroogde Hibiscus bloemen. In de zomer is het lekker fris en in de winter kun je het als thee drinken. Veel hotels bieden het als welkomstdrankje aan hun gasten aan. De gedroogde Hibiscus bloemen kun je overal in bazaars kopen en is leuk als souvenir.
Alcoholische drank is niet overal verkrijgbaar, de meeste restaurants schenken geen alcohol omdat de vergunning zeer kostbaar is. Het is dan vaak wel toegestaan om zelf bier of wijn mee te nemen, maar niet altijd dus het is goed om het even van tevoren te vragen.
Wie graag een biertje drinkt vindt in Dahab de lokale soorten "Stella" en "Sakkara". IJskoud zijn deze sinds bijna 100 jaar in Caïro gebrouwde pilssoorten goed te drinken. De restaurantprijs voor een halve liter Stella of Sakkara is ca. 55 LE, bijna 3 euro. Voor wijnliefhebbers zijn er verschillende soorten wijn verkrijgbaar. De meeste geproduceerd in Egypte, bijv. "Omar Khayyam" maar ook uit Zuid-Afrika zoals “Cape Bay”.
